Det relativt lätta ölet och livliga kolsyran gör det ovanligt lättdrucket, vilket har bidragit till dess popularitet i tyska biergarten, vid grillen och som måltidsöl på sommarens uteserveringar runt om i Europa.

Ett öl som möter maten

Schöfferhofer Hefeweizen är ett mycket mångsidigt matöl. Det passar utmärkt till grillad kyckling, ljusa sallader, rökt fisk, sushi och skaldjur. Ölets naturliga fruktighet dämpar hetta och gör det till en utmärkt följeslagare till thailändska curryrätter, vietnamesisk mat och kryddstark korv. I mer klassiska kombinationer möter det tysk husmanskost som weisswurst, pretzel och schnitzel, men fungerar även förvånansvärt väl till milda ostar och desserter med citrus, vanilj eller banan.