Historien om Innis & Gunn tar sin början 2002. En världsledande whiskyproducent har bestämt sig för att skapa en whisky med smak av ale. Bryggmästaren Dougal Sharp får uppdraget att skapa en maltig skotsk ale till detta. Tanken är att alen vid lagring på ek skall skänka karaktär för att i sin tur ge whiskyn smak av ale vid slutlagring på samma fat. Whiskyn lanseras och blir en succé.

Det var dock motsatsen av denna process; en öl, lagrad på bästa möjliga whiskyfat som verkligen fick Dougal att tänka till. Det första smakprovet blev en aha-upplevelse. Det var olikt alla andra öl; komplex och fyllig, med smaker av kola, vanilj, honung och en läcker kryddighet. Ett riktigt original i en värld av öl. Hans övertygelse och tro på det här nya ölet, gjorde att Dougal 2003 grundade Innis & Gunn för att föra ut sin ekfatslagrade öl The Original och sina originella idéer till världen.

The Original är en vackert gyllene, maltig skotsk ale med en djup karaktär. Efter bryggningen lagras ölet varsamt, här används noggrant utvalda ekfat som tidigare innehållit Single Malt Whisky, vilket ger en oöverträffad mjukhet och smakrikedom.

Resultatet är ett unikt öl med djup smak av vanilj och kola, balanserat av toner av apelsinmarmelad, citrus och ek, med en mild och elegant beska. Den sammetslena munkänslan gör upplevelsen komplett – len, fräsch och helt olik allt annat.

The Original bryggs på en noggrant avvägd kombination av tre maltsorter – Innis & Gunn Ale Malt, Crystal Malt och Amber Malt – en balans som gav ölet Grand Gold vid Monde Selection 2021.

Den är fantastisk på egen hand men passar också perfekt till grillat kött, mustiga grytor eller kraftiga ostar.

Klicka här för att se om Innis & Gunn The Original finns på ditt närmsta Systembolag.