En bra början är att välja ut vilken typ av whiskyprovning du vill genomföra, ska det vara whisky från ett och samma destilleri? Olika typer av whisky? Olika länder?

Det finns nästan oändligt med kombinationer så här kommer några färdiga koncept:

1. Single malt whisky från ett destilleri

• anCnoc 12 years old – beställ här
• anCnoc 18 years old – beställ här
• anCnoc 24 years old – beställ här
• anCnoc Peatheart – beställ här
• anCnoc Sherry Cask Finish Peated Edition – beställ här

Detta blir delvis det man kallar en vertikal provning då man provar whisky från ett och samma destilleri med olika åldersbeteckningar och även ej åldersbestämd whisky som är rökig. Ett spännande koncept som fungerar för många.

Här kan du ladda ner ett provningsprotokoll till provningen. (pdf)

2. Whisk(e)y världen runt

• Old Pulteney 12 years old single malt whisky – beställ här
• Teeling Small Batch Rum Cask – beställ här
• Larceny Wheated Bourbon – beställ här
• Teerenpeli KASKI single malt whisky – beställ här

Denna provning utgår från att man provar whisky från olika länder i väldigt skiftande stil. Från skotsk single malt vidare till irländsk blended whisky till amerikansk bourbon, med avslutning i vårt nordiska grannland Finland.

Här kan du ladda ner ett provningsprotokoll till provningen. (pdf)

3. Scottish Highland Tasting

• Speyburn Bradan Orach single malt whisky – beställ här
• anCnoc 12 years old single malt whisky – beställ här
• Tomintoul Peaty Tang single malt whisky – beställ här
• Old Pulteney 12 years old single malt whisky – beställ här

En häftig rundtur i de skotska högländerna med avstamp i området Speyside. Sedan tar färden oss österut över skog och ljungtäckta kullar till anCnoc och vidare till Tomintoul i närheten av staden Dundee. Därifrån med båt upp till den pittoreska hamnstaden Wick där Old Pulteney produceras.

Här kan du ladda ner ett provningsprotokoll till provningen. (pdf)

Följande är bra att tänka på när man har whiskyprovning:

• 2 cl per glas är lagom
• Titta på whiskyn, vilken färg har den? Vilken typ av fat kan den ha lagrats på?
• Dofta strax ovanför kanten på glaset och utvik om möjligt att snurra på det (då kan alkoholångor vipas upp så whiskyn känns onödigt spritig). Vilka dofter framträder och varför?
• Smaka, hur upplevs whiskyn i munnen? Är den väldigt söt? Vilka smaker finner man?
• Vatten kan vara bra om man vill ha i några droppar.
• Gör ett provningsprotokoll där upplevelser av whiskyn kan skrivas ner.
• Börja med den lättaste whiskyn. Om man börjar med en tung superrökig whisky kan det vara svårt att hitta doft och smak i övriga whiskys.
• Ha en fantastik kväll! Få saker inbjuder till skratt och konversation som en trevlig whiskyprovning!