Aventinus – världens första starka veteöl och den modiga kvinnan bakom legenden
Upptäck den fascinerande historien bakom Schneider Weisse Aventinus – världens första starka veteöl. Allt började 1907 i München, när änkan Mathilde Schneider trotsade tidens konventioner och skapade en öl som förändrade tysk bryggkultur för alltid.
Allt började med Mathilde Schneider
Året är 1907. I München står Mathilde Schneider, en änka med järnvilja, inför sin livs största utmaning: att rädda familjebryggeriet efter sin makes plötsliga bortgång. För att klara det krävs något alldeles särskilt – en öl som ingen tidigare smakat.
En öl som skrev historia
På den tiden dominerades Bayern av mörka lager och kraftiga Bock-öl. Men Mathilde gick sin egen väg. Hon experimenterade med vete, malt och styrka – och skapade något helt nytt: världens första starka veteöl, en Weizen-Doppelbock.
Resultatet? En djup, fruktig och kraftfull öl med värme, karaktär och en mjuk sötma som gjort den legendarisk.
Namnet som nästan inte blev av
Mathilde ville döpa sin skapelse efter bryggeriets adress, Aventinstraße i München, uppkallad efter historikern Johannes Aventinus. Men Bryggarföreningen protesterade – en starköl, menade de, måste bära ett helgons namn.
Mathilde vände sig till sin präst, som efter lite efterforskning upptäckte att ett av Roms sju kullar faktiskt bär namnet Sankt Aventinus. Problemet var löst – och namnet Aventinus föddes.
En klassiker som fortsätter glänsa
Mer än hundra år senare bryggs Aventinus fortfarande med samma passion. Under ledning av bryggmästaren Josef Lechner har ölen nyligen vunnit ännu en guldmedalj vid European Beer Star, vilket bekräftar att äkta hantverk aldrig går ur tiden.
Schneider Aventinus Weizen-Doppelbock är en av bryggeriet Schneider Weisses mest ikoniska ölsorter och finns på Systembolaget.
32,90 kr | 50cl | 8,2% | Art. Nr. 163101
