Klicka här för att se om Chimay Oaked Brandy, 2024 finns på ditt lokala Systembolag eller för att beställa.

Trippeljäsning och ekfatslagring för djupare smak

Chimay Grande Réserve Barrel Fermented Brandy Edition är ett mästerverk från trappistmunkarna vid klostret Notre Dame de Scourmount i den pittoreska byn Chimay. Ölet är ofiltrerat och opastöriserat, vilket bidrar till dess komplexa smakprofil och gör det extra unikt.

Smakprofil: Torkad frukt, karamell och rostade nötter

Redan vid första klunken möts du av en rik kombination av smaker. Aromerna av mogen, torkad frukt som sultanrussin och dadlar träder fram, ackompanjerade av en subtil ton av karamell. Den sammetslena texturen av karamell och torkad frukt smälter samman med rostad hasselnöt på gommen, vilket skapar en balanserad och sofistikerad smakupplevelse. De tillförda tanninerna ger en behaglig struktur, medan en välavvägd bitterhet på ett elegant sätt balanserar alkoholens styrka. Smaken dröjer sig kvar och inbjuder till en långsam och njutbar avsmakning.

Perfekt för lagring

Denna utgåva av Chimay Grande Réserve lämpar sig mycket väl för lagring. Precis som sina föregångare kan den sparas undan i många år, och till och med decennier, för att utveckla ännu mer komplexitet och djup i smakprofilen.

Tidigare ekfatslagrade utgåvor

Chimay har en stolt tradition av att experimentera med ekfatslagring. Tidigare har bryggeriet lanserat versioner av Grande Réserve som lagrats på fat som tidigare innehållit calvados, whisky, rom och cognac. Varje utgåva erbjuder en unik twist på det klassiska trappistölet.

Lanseringsdetaljer

• Artikelnummer: 1049403
• Pris: 129 kr
• Volym: 375 ml
• Alkoholhalt: 10,5%
• Lanseringsdatum: 13 september 2024

Chimay är en världsledande trappistöl, känd för sin unika karaktär, elegans och smakperfektion. Bryggd enligt traditionella metoder under noggrann övervakning av trappistmunkarna i klostret Notre Dame de Scourmount sedan 1862, är Chimay ett namn synonymt med högsta kvalitet och hantverksskicklighet.