Samtliga tre öl håller en alkoholhalt på 10,5 % och har tidigare funnits i mindre 37,5 cl-flaskor vid sina första lanseringar. Nu återvänder de i större format – perfekta förfortsatt lagring eller delning.

Klicka här för att beställa Chimay Grande Reserve Barrel Aged.

Chimay Grande Réserve Armagnac Edition 2020
En mörkbrun öl som på doften bjuder på vanilj, söt karamell och mörk choklad med en elegant ton av Armagnac. Smaken är välbalanserad med fruktiga aromer, och eftersmaken förenar tanniner från ekfaten med mjukare maltiga toner.
Släpps i Systembolagets beställningssortiment 8 oktober, pris 249kr.

Chimay Grande Réserve Rhum Edition 2021
Romfatens tropiska karaktär lyfter Chimay Grande Réserve till nya höjder. Aromer av torkad frukt, aprikos och persika möter den klassiska grundtonen av karamell och choklad. Romfatens inverkan märks i ek, vanilj, hasselnöt och mandel, vilket ger ölet en fyllig och exotisk dimension.
Släpps i Systembolagets beställningssortiment 8 oktober, pris 249kr.

Chimay Grande Réserve Whisky Edition 2022
En uttrycksfull variant med blommiga och fruktiga toner av viol, fläder, banan och päronbrandy. Smaken rundas av med kokos och vanilj från ekfaten, förstärkt av subtila inslag av karamell och choklad. Resultatet är en rik och rund öl, där sötman balanseras elegant av alkoholen och avslutas med en lång eftersmak.
Släpps i Systembolagets beställningssortiment 18 oktober, pris 249kr.

Lämpar sig extremt väl för fortsatt lagring.
Chimay Grand Réserve Barrel Fermented lämpar sig extremt väl för fortsatt lagring och kan sparas undan i en vin- eller ölkällare under årtionden framöver. Det finns sparad Chimay i klosterkällaren i Belgien som lagrats upp emot 70 år vilket ger en vägledning om att denna öl kan sparas ned för framtida generationer om man så önskar.

Chimay – anrikt trappistöl sedan 1862
Strax utanför den lilla byn Chimay i södra Belgien ligger klostret Notre Dame de Scourmont, där Chimay har bryggts i över 150 år. Sedan starten 1862 har munkarna levt efter devisen Ora et labora – bön och arbete – och kombinerat sitt klosterliv med att producera öl och ost av högsta kvalitet.

Chimay är ett av sex belgiska bryggerier som bär den prestigefyllda märkningen Authentic Trappist Product (ATP), vilket innebär att ölen bryggs inom klostrets murar under munkarnas överinseende, att klostret är självförsörjande och att överskottet går till välgörande ändamål.
Trappisttraditionen sträcker sig tillbaka till 500-talet och S:t Benedicts regelverk, där munkarna skulle arbeta för att försörja sig själva och hjälpa andra.

Chimay-bryggeriet grundades sommaren 1850 när en grupp munkar slog sig ner på högslätten i Scourmont nära den franska gränsen. De förädlade den karga marken, byggde klostret och lade grunden för den verksamhet som än idag är synonym med hantverk och autenticitet. Redan 1862 bryggdes den första ölen, Chimay Première, och än idag sker bryggningen på plats i klostret.

En hyllning till ekfatslagringen
Sedan 2015 har Chimay arbetat med ekfatslagring för att ge sin klassiska Grande Réserve nya dimensioner. Genom trippeljäsning – i tank, på fat och i flaska – skapas öl med en unik komplexitet och karaktär.

Med höstens trippelsläpp i oktober får svenska ölkännare chansen att njuta av tre tidigare exklusiva årgångar i större format. En unik möjlighet för alla som uppskattar trappistölens tradition, hantverk och smakrikedom.