Den irländska familjen Teeling har whiskeytraditioner som går tillbaka till 1782 och har helt nyligen byggt det första destilleriet i Dublin på över 125 år. Teeling är kända för att göra saker annorlunda med hantverksmässig noggrannhet. Deras whiskey förkroppsligar denna anda genom flaggskeppet Teeling Small Batch Rum Cask som släpptes på Systembolaget 2016.

Skotska bryggeriet Innis & Gunn har ända sedan märket kom till av en slump 2002, när ett globalt whiskyföretag skulle skapa en whisky lagrad på alefat, släppt massor av olika varianter på eklagrade ales och stouts. Innis & Gunn’s eklagrade öl har blivit väldigt populär, inte minst i Sverige.

Efter livliga samtal på klassiskt irländsk / skotskt manér mellan bryggmästaren Dougal Sharp och bröderna Jack och Stephen Teeling bestämde man sig för, att i goda vänners lag, brygga en kolsvart stout och lagra den på fat från Teelinngs stolthet Teeling Small Batch Rum Cask.

– Som en del i denna satsning, har vi inte bara skapat en underbart mustig, whiskeylagrad stout, vi har även återlämnat tunnorna till Teeling som nu kan göra en stoutlagrad whiskey lagrad på Irland. Whiskeyprojektet kommer att slutföras under 2017, berättar Dougal Sharp, bryggmästare och grundare på Innis & Gunn.

Ölet är bryggt med en stor dos härlig chokladmalt för att ge ölet en kolsvart färg med tydliga smaknoter av choklad, kaffe och toner av bränt socker. Tillsammans med ett utsökta inslag av vanilj och kryddor som framförallt kommer från Teelings unika whiskeyfat blir Kith & Kin en härlig ölupplevelse för smaklökarna. Ett välsmakande resultat av vänskap mellan skottar och irländare helt enkelt.

– Denna stout gör sig extremt bra en mörk och lite ruggig vinterdag framför brasan med en god vän. Ölen serveras gärna med en 2 cl Teeling Small Batch Rum Cask Whiskey vid sidan av, tipsar David Ask marknadschef för TOMP Beer Wine & Spirits som varit med och lanserat både Innis & Gunn och Teeling på den svenska marknaden.

Innis & Gunn Kith & Kin

Nr: 11339
Pris: 29,90 kr
ABV: 5,8%
Malt: Massor av mörkrostad chokladmalt men även lite alemalt.
Humle: Super Styrian, Whitbread, Goldings Variety
Fatlagring: Teeling Small Batch Rum Cask Whiskey (Nr 463. Pris 332 kr).
Antal: 36 000 flaskor kommer till Systembolaget. Limiterad upplaga.
Färg: Kolsvart
Doft: Choklad, mörkrostat kaffe, cocos och kryddor.
Smak: Fyllig och relativt torr smak med inslag av choklad, espressokaffe, vanilj och kryddor.

Teeling Small Batch Whiskey Cask

Nr: 463
Pris: 332 kr
ABV: 46%
Smak: Fruktig, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av gula päron, vanilj, aprikos, arrak och apelsinskal.

Finns i Systembolagets fasta sortiment.