Chimay Gul är den senaste ölen från det belgiska trappistbryggeriet Chimay, och för första gången någonsin serveras den nu i Sverige. Det gör premiären extra speciell, inte minst för svenska ölkonnässörer som länge haft en nära relation till bryggeriets klassiska sortiment.

En ny trappist med hög drickbarhet

I glaset möts man av en gyllene och inbjudande öl med en frisk och elegant profil. Chimay Gul (6,5 %) bjuder på en välbalanserad smakbild där mild kryddighet möter friska citrustoner. Resultatet är en öl med tydlig personlighet, men samtidigt med en imponerande hög drickbarhet – något som gör den lika intressant för entusiaster som för en bredare publik.

Klostertradition sedan 1862

Bakom ölet står bryggeriet Chimay, beläget vid Abbaye Notre-Dame de Scourmont i Belgien. Här har munkar bryggt öl sedan 1862, och än idag sker produktionen innanför klostrets murar under deras överinseende.

Chimay Gul bär märkningen Authentic Trappist Product, vilket innebär att ölen inte bara bryggs enligt strikta traditioner – överskottet går också till välgörenhet och lokala samhällsprojekt. Det ger varje glas en dimension som sträcker sig bortom smak och hantverk.

Mat och öl i klassisk kombination

Under premiärveckan hos The Bishops Arms får besökarna möjlighet att uppleva ölet fullt ut. På menyn finns bland annat Chimaykokta musslor samt klassisk Chimayost – noggrant utvalda för att lyfta fram ölets karaktär och belgiska ursprung.

Testa dina Chimay-kunskaper

För den som vill fördjupa sig ytterligare finns även ett Chimay-quiz med chans att vinna fina priser. Quizet hittar du här:
👉 https://www.bishopsarms.com/chimay