Islay Whisky Cask i samarbete med Laphroaig lanserades första gången 2021 och blev genast en av Innis & Gunn’s snabbast säljande tillfälliga lanseringar. Den sålde slut på rekordtid både på hemmamarknaden i Skottland och på internationella marknader. Här i Sverige har vi haft turen att lyckats få allokerat den större delen av volymen då efterfrågan här är enormt hög men sällsyntheten hos faten där ölet lagrats gör att tillgängligheten fortfarande är begränsad.

För årets samarbete med whisky-vännerna på Islay har Innis & Gunn bryggt en red ale som de låtit mogna i ekfat som tidigare innehållit Laphroaigs berömda 10-åriga single malt (second fill Bourbon). Årets Islay Whisky Cask är en intensiv och distinkt öl, till stor del på grund av de komplexa smaker från dessa speciella fat, vilket ger ölet en omisskännlig karaktär.

Detta öl har klassiska kännetecken från Laphroaig i form av aromer av torvrök och saltvatten som sedan mjuknar för att avslöja toner av choklad och kryddighet, med inslag av ljung och kaffe. Dessa, i kombination med ölets fylliga, värmande, maltiga, söta toner, skapar en helt oförglömlig smakupplevelse som är intensiv men utmärkt balanserad med ett långt avslut med en subtil rökighet.

Flaskan säljs i en vacker presentförpackning, i år skapad av Peter King. Inspirerad av det spännande Islay-landskapet; den robusta, vackra atmosfären och kustlinjerna har han skapat en annorlunda och inspirerande design som passar detta exceptionella öl.

Dougal Gunn Sharp, grundare och bryggmästare på Innis & Gunn säger:

Jag ser verkligen fram emot det här samarbetet varje år, och med 2024 års utgåva blir det den femte gången vi samarbetar med Laphroaig på vår Islay Whisky Cask Beer. Både vårt bryggteam och destilleriteamet på Laphroaig förstår verkligen hur man balanserar smak och har pressat sig själva i år för att göra något riktigt speciellt. Vi utmanade oss själva i år att förkorta tiden mellan att faten med Laphroaig 10 Years Old töms på Islay och att ölet fylls på samma fat på vårt bryggeri i Perth; vi ville fånga så mycket av den otroliga whiskyaromen som möjligt. Det resulterande ölet är enligt min mening det bästa hittills. Underbart komplex, stämningsfull av Islay med riklig torvrök, men med en underliggande mjuk sötma.”

Islay Whisky Cask kommer att finnas tillgänglig i Systembolagsbutiker runt om i landet från den 31 maj 2024.

Produktinfo Innis & Gunn Islay Whisky Cask

Artikelnummer: 1170503

Pris: 44:90 kr

Alkoholhalt: 7,4%

Format: Glasflaska 330 ml, säljs i presentförpackning

Doft: Distinkta trätoner med en torvaktig rökighet. Mandel, frukt, kextoner och choklad.

Smak: Värmande, med en råsockersötma. Ekiga toner, tillsammans med en maltighet, marsipan och en hint av kolapudding.

Avslut: Elegant kvardröjande rökighet och trätoner tillsammans med en sirap.

Passar väl till:

• Norcacella Oliver
• Långkokt oxbringa, bräserad i Islay Whisky Cask Beer
• Avnjuts bäst med en dram Laphroaig vid sidan av